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28Ago

Epamig realiza curso sobre programas de autocontrole em laticínios


por: Assessoria Epamig

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) está com inscrições abertas para o curso de Programas de Autocontrole e Rotulagem na Indústria de Laticínios, que será ministrado nos dias 25 e 26 de setembro, na Unidade Zona da Mata, em Viçosa. O curso é destinado a profissionais da indústria de laticínios com objetivo de fornecer subsídios teóricos e práticos para a implementação de programas de autocontrole e elaboração de rótulos de produtos na indústria.

As inscrições podem ser feitas até o dia 19 de setembro na sede da EPAMIG Zona da Mata, à Vila Gianetti, casa 46, campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV). O investimento é R$ 300,00 e as informações podem ser obtidas pelo telefone (31)3891-2646. O programa do curso inclui legislação e programas de qualidade, Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO), programas de autocontrole, legislação de rotulagem de produtos de origem animal, formatação de rótulos, Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQs), informação nutricional complementar e propriedades especiais.

Serviço:

Curso de Programas de Autocontrole e Rotulagem na Indústria de Laticínios

Data: 25 e 26 de setembro

Horário: 8h às 12h - 14h às 18h

Local: Auditório da EPAMIG Zona da Mata (Vila Gianetti, Casa 46, Campus UFV, Viçosa)

Informações: (31)3891-2646


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